Sous les halles, les jeunes font leur expérience – Challans
Article sur le Ouest France – Côté volaille
Aux Volailles du Vendéen, c’est aussi en famille que l’on travaille. Samuel Grondin, 16 ans, aide ses parents les jours de marché.« Je viens depuis deux ou trois ans. C’est toujours ça en plus comme expérience.» Comme nombre de ses jeunes collègues des halles, ses études sont tournées vers le commerce. Il entre en terminale sciences et technologies du management et de la gestion.
Être ici, permet à Samuel de vaincre sa timidité«avec toute la part de contact humain». Le jeune homme ne se limite pas aux halles. Le mardi, il est sur le marché. «Le vendredi, je vais à Noirmoutier, et le samedi soit ici, soit à Pornic.»