Catégorie : Actualité

Les volailles de la Ferme de la Couartière distinguées au Gault & Millau 2018

Revue de presse > Ouest France – Challans – 15 décembre 2017 : voir l’article > France 3 – Pays de Loire – 21 décembre 2017 : voir le reportage > TV Vendée – La Grande Emission – 10 janvier 2018

Ce volailler qui fait du poulet du pays au pays

Article dans le Ouest France. Frédéric Grondin s’insurge contre l’obligation de changer son nom « Les Volailles du Vendéen » imposée par l’administration de l’IGP. Les Volailles du Vendéen devient La Ferme de la Couartière Lire

Reportage à Bois de Cené sur TV Vendée : la Ferme de La Couartière à la télé !

Le 6 avril 2016, La Ferme de la Couartière a reçu l’équipe de tournage de TV Vendée.

La Ferme de La Couartière aux côtés de REDBULL

Le 6 avril 2016, La Ferme de la Couartière a reçu l’équipe de tournage de REDBULL ! Frédéric Grondin de la Ferme de la Couartière était aux côtés d’une traductrice, du Chef Martin Klein (2 étoiles) du restaurant le Hangar 7 (Salzbourg, Autriche) et le chef Alexandre Couillon (2 étoiles) du restaurant La Marine (Noirmoutier, …

Frédéric Grondin dans l’émission « Comme toujours »sur TV Vendée

Le 29 mai 2015, Frédéric était dans l’émission d’Hervé Le Roch « Comme toujours », sur le thème du Canard !

Résultats du concours Talents Gourmands

Après les phases de qualification, nous avons la chance d’être finaliste de la section « Agriculteurs ». Revivez cet événement à travers quelques photos et une vidéo. Alexandre Coullion nous fait l’honneur de valoriser nos produits haut de gamme dans ce reportage.

Nous sommes en finale !

Le concours Talents Gourmands est organisé par le Crédit Agricole afin de valoriser les agriculteurs, artisans et restaurateurs amoureux de leur terroir. La Ferme de la Couartière a le plaisir d’être en finale de ce grand événement ! Rendez-vous donc le jeudi 9 avril à 13h au restaurant la Marine à Noirmoutier pour découvrir les …

Frédéric, volailler indépendant et fier de l’être

La Ferme de la Couartière, une nouvelle fois dans le journal Ouest France Article « Frédéric, volailler indépendant et fier de l’être » Autant le dire tout de suite, Frédéric Grondin est totalement indépendant. Même le Label rouge pour ses volailles, il n’en veut pas! «Pour quoi faire ? Je connais le savoir-faire pour obtenir la qualité. …

Sous les halles, les jeunes font leur expérience – Challans

Article sur le Ouest France – Côté volaille Aux Volailles du Vendéen, c’est aussi en famille que l’on travaille. Samuel Grondin, 16 ans, aide ses parents les jours de marché.« Je viens depuis deux ou trois ans. C’est toujours ça en plus comme expérience.» Comme nombre de ses jeunes collègues des halles, ses études sont …