La Ferme de la Couartière
Son histoire
En 1974, la famille GRONDIN s’installe à la ferme de la Couartière à Bois de Cené en Vendée, une friche à l’époque. Rapidement, précurseurs, ils transforment leur infrastructure et deviennent complètement indépendants en commercialisant leurs volailles en vente directe.
Aujourd’hui, ils sont les seuls en tant qu’éleveur de volailles dans le nord ouest vendéen à avoir un abattoir, aux normes européennes, flambant neuf. Ils ont donc toujours su évoluer en gardant l’authenticité de leurs produits et la technicité au sein de la production.
A la Couartière, toutes les volailles sont :
Élevées en plein air et nourries avec des aliments préparés à la ferme.
Nos animaux sont élevés à un rythme lent et naturel (130 jours minimum pour les poulets et canards, 140 jours pour les pintades).
Une alimentation naturelle est le gage d’une excellente qualité de viande, nous nourrissons notre volaille avec des aliments préparés à la ferme avec un mélange de céréales produites localement.
Transportées et transformées sur place
Transportées et transformées sur place pour un minimum de stress des animaux et dans les meilleures conditions sanitaires de l’abattoir aux normes européennes.
C’est l’exemple pour les consommateurs d’un circuit commercial court et authentique qui garantit toujours une grande fraîcheur des produits.
